为持续提升餐饮服务品质，丰富消费者的味蕾体验，全聚德西客站店近期组织开展了以“匠心传承 味启新章”为主题的新菜品专项培训。这次培训不仅是一次对厨艺的提升永华配资，更是全聚德品牌精神的再次凝练与实践。
培训期间，全聚德西客站店总经理张英华亲自到场指导永华配资，体现了全聚德对菜品质量和团队建设的高度重视。厨师长李江则以深厚的专业知识，通过理论讲解和实操演示，逐一剖析每道新菜的制作工艺与独特风味。培训现场气氛热烈，厨师们踊跃提问、积极互动，在一问一答中碰撞出关于“传统技艺与现代创新如何融合”的智慧火花。
此次新菜品不仅保留了全聚德一贯的精致工艺与选料标准，更融入了时代对口味的新需求：如“鲍鱼红烧肉”讲究食材搭配与口感层次，红烧肉酥烂入味，鲍鱼则弹韧可口；“香辣牛蛙”麻辣鲜香，色香味俱佳；“金汤贡椒鱼片”以金汤为底，鱼片滑嫩，麻香浓郁永华配资，层次分明；而“剁椒贡菜土鸭蛋”则以其丰富的食材组合与味觉变化，展现了主厨的创新思维。
展开剩余31%通过这次专项培训，全聚德西客站店厨师团队不仅掌握了新菜的制作核心，更在思想上对传承与创新有了新的理解和认同。这也标志着全聚德西客站店在保持传统技艺的同时，正不断探索更符合现代消费者期待的美食之路。
未来，全聚德西客站店将继续秉承“匠心筑梦、味启新章”的理念，在餐饮品质和服务体验上持续精进永华配资，为广大顾客呈献更多精彩纷呈的美味佳肴。
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